Pistacjowe Tosty Francuskie
Pistacjowe tosty francuskie
Nie znam osoby, która nie lubi tostów francuskich. Jest to tak uniwersalne śniadanie czy deser (wedle uznania) i zaskakująco proste w egzekucji. Jednak kiedy zwykłe tosty francuskie przełożymy słodkim kremem pistacjowym to danie zyskuje całkiem nowy wymiar. Czy to sobotnie śniadanie z rodziną czy popołudniowy brunch, Pistacjowe Tosty Francuskie są pewnikim, który na pewno przypadnie wszystkim do gustu a szczególnie miłośnikom pistacji 🙂
Składniki:
Baza:
- 4 kromki chleba (najlepiej zdrowego pełnoziarnistego)
- 2 jajka
- 60 ml mleka lub napoju roślinnego (najlepiej mleko owsiane barista)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- łyżeczka cukru kokosowego lub syropu z agawy
Nadzienie
- 2-3 łyżki pasty SŁODKA PISTACJA od Rudej Kity 🙂
Dodatkowo
- łyżka masła klarowanego (do smażenia)
- owoce (w naszym przypadku truskawki)
- posiekane pistacje
- jogurt kokosowy (lub zwykły naturalny)
Przepis:
Wyjmij miskę (najlepiej głęboki talerz) i wymieszaj składniki na bazę: jajka, mleko, cynamon, sól, wybrany cukier. Następnie posmaruj kromki pastą SŁODKA PISTACJA, złóż je w formie ‘sandwich’ i lekko dociśnij by dobrze się złączyły. Zanurz kromki w masie jajecznej po ok. 10-15 sekund na stronę (nie za długo by chleb nie zrobił się zbyt miękki).
Następnie rozpuść masło klarowane na płaskiej patelni na średnim ogniu. Smaż tosty po ok. 2-3 minuty z każdej strony a następnie przełóż na talerz. Udekoruj łyżką jogurt oraz posyp owocami i kawałkami pistacji dla najlepszej prezentacji.
Smacznego 😉
